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DataTítuloAutor(es)TipoAcesso
Out-2009Suitability of novel galactomannans as edible coatings for tropical fruitsCerqueira, M. A.; Lima, A. M. P.; Teixeira, J. A.; Moreira, R. A.; Vicente, A. A.ArtigoAcesso aberto
2010Influence of electric fields on the structure of chitosan edible coatingsSouza, B. W. S.; Cerqueira, M. A.; Martins, Joana; Casariego, A.; Teixeira, J. A.; Vicente, A. A.ArtigoAcesso aberto
Dez-2009Physical properties of edible coatings and films made with a polysaccharide from Anacardium occidentale L.Carneiro-da-Cunha, Maria G.; Cerqueira, M. A.; Souza, B. W. S.; Souza, Marthyna P.; Teixeira, J. A.; Vicente, A. A.ArtigoAcesso aberto
2010Effect of chitosan-based coatings on the shelf life of Salmon (Salmo salar)Souza, B. W. S.; Cerqueira, M. A.; Ruiz, Héctor A.; Martins, Joana; Casariego, A.; Teixeira, J. A.; Vicente, A. A.ArtigoAcesso aberto
2010The use of electric fields for edible coatings and films development and production: A reviewSouza, B. W. S.; Cerqueira, M. A.; Teixeira, J. A.; Vicente, A. A.ArtigoAcesso aberto
Dez-2009Effect of moderate electric fields in the permeation properties of chitosan coatingsSouza, B. W. S.; Cerqueira, M. A.; Casariego, A.; Lima, A. M. P.; Teixeira, J. A.; Vicente, A. A.ArtigoAcesso aberto
Fev-2009Functional polysaccharides as edible coatings for cheeseCerqueira, M. A.; Lima, A. M. P.; Souza, B. W. S.; Teixeira, J. A.; Moreira, R. A.; Vicente, A. A.ArtigoAcesso aberto
Abr-2007Optimization of edible coating composition to retard strawberry fruit senescenceRibeiro, Clara; Vicente, A. A.; Teixeira, J. A.; Miranda, CândidaArtigoAcesso aberto
2016Effect of chitosan-Aloe vera coating on postharvest quality of blueberry (Vaccinium corymbosum) fruitVieira, Jorge M.; Flores-López, M. L.; Jasso de Rodríguez, D.; Sousa, Maria C.; Vicente, A. A.; Martins, JoanaArtigoAcesso aberto
Set-2016Perspectives on utilization of edible coatings and nano-laminate coatings for extension of postharvest storage of fruits and vegetablesLópez, M.; Cerqueira, Miguel Ângelo Parente Ribeiro; de Rodríguez, Diana Jasso; Vicente, A. A.ArtigoAcesso aberto
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