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DataTítuloAutor(es)TipoAcesso
4-Jun-2021Nanopesticides in agriculture: benefits and challenge in agricultural productivity, toxicological risks to human health and environmentChaud, Marco; Souto, Eliana B.; Zielinska, Aleksandra; Severino, Patricia; Batain, Fernando; Oliveira-Junior, Jose; Alves, ThaisArtigoAcesso aberto
Dez-2021Electrohydrodynamic processing for the production of zein-based micro- and nanostructuresSilva, Pedro Miguel Peixoto; Torres-Giner, Sergio; Vicente, A. A.; Cerqueira, Miguel Ângelo Parente RibeiroArtigoAcesso restrito UMinho
15-Set-2021Bee products: a representation of biodiversity, sustainability, and healthDurazzo, Alessandra; Lucarini, Massimo; Plutino, Manuela; Lucini, Luigi; Aromolo, Rita; Martinelli, Erika; Souto, Eliana B.; Santini, Antonello; Pignatti, GiuseppeArtigoAcesso aberto
20-Out-2021Fruit wastes as a valuable source of value-added compounds: a collaborative perspectiveLucarini, Massimo; Durazzo, Alessandra; Bernini, Roberta; Campo, Margherita; Vita, Chiara; Souto, Eliana B.; Lombardi-Boccia, Ginevra; Ramadan, Mohamed Fawzy; Santini, Antonello; Romani, AnnalisaArtigoAcesso aberto
Dez-2020Printability, microstructure, and flow dynamics of phase-separated edible 3D inksOliveira, Sara M.; Fasolin, Luiz Henrique; Vicente, A. A.; Fuciños, Pablo; Pastrana, Lorenzo M.ArtigoAcesso aberto
Fev-2021Flaxseed gum-biopolymers interactions driving rheological behaviour of oropharyngeal dysphagia-oriented productsVieira, J.; Andrade, Cristiane Conte Paim; Santos, T. P.; Okuro, P. K.; Garcia, S. T.; Rodrigues, M. I.; Vicente, A. A.; Cunha, R. L.ArtigoAcesso aberto
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