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DataTítuloAutor(es)TipoAcesso
2013Solid-state fermentation as a strategy to improve the bioactive compounds recovery from Larrea tridentata leavesMartins, Sílvia; Teixeira, J. A.; Mussatto, Solange I.ArtigoAcesso aberto
Set-2018Potential of Portuguese vine shoot wastes as natural resources of bioactive compoundsMoreira, Manuela M.; Barroso, M. Fátima; Porto, João Vasconcellos; Ramalhosa, M. J.; varc-Gajic, Jaroslava; Estevinho, Letícia; Morais, Simone; Delerue-Matos, CristinaArtigoAcesso restrito autor
2012Effect of the matrix system in the delivery and in vitro bioactivity of microencapsulated Oregano essential oilCosta, Sara Beirão da; Duarte, Cláudia; Bourbon, A. I.; Pinheiro, A. C.; Serra, Ana Teresa; Martins, Margarida Moldão; Januário, Maria Isabel Nunes; Vicente, A. A.; Delgadillo, Ivonne; Duarte, Catarina; Costa, Maria Luísa Beirão daArtigoAcesso aberto
2012Chemical characterization and antioxidant activity of sulfated polysaccharide from the red seaweed Gracilaria birdiaeSouza, B. W. S.; Cerqueira, M. A.; Bourbon, A. I.; Pinheiro, A. C.; Martins, Joana; Teixeira, J. A.; Coimbra, Manuel A.; Vicente, A. A.ArtigoAcesso aberto
2012Influence of α-tocopherol on physicochemical properties of chitosan-based filmsMartins, Joana; Cerqueira, M. A.; Vicente, A. A.ArtigoAcesso aberto
Ago-2017Modulating antioxidant activity and the controlled release capability of laccase mediated catechin grafting of chitosanKim, Suyeon; Requejo, Katherinne Isabel; Nakamatsu, Javier; Gonzales, Karen N.; Torres, Fernando G.; Cavaco-Paulo, ArturArtigoAcesso aberto
2013Influence of extraction solvents on the recovery of antioxidant phenolic compounds from brewer’s spent grainsMeneses, Nuno G. T.; Martins, Sílvia; Teixeira, J. A.; Mussatto, Solange I.ArtigoAcesso aberto
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