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DataTítuloAutor(es)TipoAcesso
30-Mar-2023Unveiling the techno-functional and bioactive properties of bee pollen as an added-value food ingredientHassan Laaroussi; Santos, Pedro Miguel Ferreira; Genisheva, Zlatina; Bakour, Meryem; Ousaaid, Driss; Asmae, El Ghouizi; Teixeira, J. A.; Lyoussi, BadiaaArtigoAcesso aberto
Nov-2019In vitro gastrointestinal evaluation of a juçara-based smoothie: effect of processing on phenolic compounds bioaccessibilityRibeiro, L.; Pinheiro, Ana Cristina; Brígida, Ana Iraidy S.; Genisheva, Zlatina; Vicente, A. A.; Teixeira, J. A.; de Matta, Virgínia Martins; Freitas, Suely PereiraArtigoAcesso aberto
2-Mar-2021Advances in extraction methods to recover added-value compounds from seaweeds: sustainability and functionalityMatos, Gabriela Santos Souza; Pereira, Sara Gonçalves; Genisheva, Zlatina Asenova; Gomes, Ana Maria; Teixeira, J. A.; Rocha, Cristina M.R.ArtigoAcesso aberto
2024Comparison of different pretreatment processes envisaging the potential use of food waste as microalgae substrateMarques, Fabiana ALmeida; Pereira, Francisco; Machado, Luís Pedro Lima; Martins, Joana T.; Pereira, Ricardo Nuno Correia; Costa, Monya M.; Genisheva, Zlatina Asenova; Pereira, Hugo; Vicente, A. A.; Teixeira, J. A.; Geada, Pedro Miguel MacedoArtigoAcesso aberto
Nov-2020Using Ohmic Heating effect on grape skins as a pretreatment for anthocyanins extractionPereira, Ricardo Nuno Correia; Coelho, M.; Genisheva, Zlatina; Fernandes, Jean Michel; Vicente, A. A.; Pintado, Manuela E.; Teixeira, J. A.ArtigoAcesso aberto
20-Abr-2020Unravelling the biological potential of Pinus pinaster bark extractsSantos, Pedro Miguel Ferreira; Genisheva, Zlatina; Botelho, C. M.; Santos, Joana; Ramos, Carla; Teixeira, J. A.; Rocha, Cristina M. R.ArtigoAcesso aberto
25-Jun-2020Green and sustainable valorization of bioactive phenolic compounds from pinus by-productsFerreira-Santos, P.; Zanuso, Elisa; Genisheva, Zlatina; Rocha, Cristina M. R.; Teixeira, J. A.ArtigoAcesso aberto
2-Fev-2024Exploration of polyphenols extracted from cytisus plants and their potential applications: A reviewSousa, Diana Ferreira; Genisheva, Zlatina Asenova; Rodríguez-Yoldi, María Jesús; Gullón, Beatriz; Costa, Carlos E.; Teixeira, J. A.; Botelho, C. M.; Santos, Pedro Miguel FerreiraRecensãoAcesso aberto
7-Set-2022Exploring the palynological, chemical, and bioactive properties of non-studied bee pollen and honey from MoroccoBakour, Meryem; Laaroussi, Hassan; Santos, Pedro Miguel Ferreira; Genisheva, Zlatina Asenova; Ousaaid, Driss; Teixeira, J. A.; Lyoussi, BadiaaArtigoAcesso aberto
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