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DataTítuloAutor(es)TipoAcesso
7-Abr-2022Gastrointestinal digestion of Sambucus nigra L. flower and berry bioactive molecules: in vitro and in vivo evaluationSantos, Pedro Miguel Ferreira; Nogueira, António; Rocha, Cristina M. R.; Teixeira, J. A.; Botelho, C. M.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
23-Jun-2013Efficacy of different solvents for extraction of antioxidant phenolic compounds from brewer’s spent grainsMeneses, Nuno G. T.; Martins, Sílvia; Teixeira, J. A.; Mussatto, Solange I.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
17-Ago-2021Chemical characterization of Sambucus nigra L. flowers aqueous extract and its biological implicationsFerreira-Santos, P.; Costa, H.; Salvador, Ângelo C.; Silvestre, Armando J. D.; Santos, Sónia A. O.; Rocha, Sílvia M.; Sousa, Ana Margarida; Pereira, Maria Olívia; Pereira-Wilson, Cristina; Rocha, Cristina M.R.; Teixeira, J. A.; Botelho, C. M.ArtigoAcesso aberto
2021Unraveling the chemical composition, antioxidant, α-amylase and α-glucosidase inhibition of Moroccan propolisLaaroussi, Hassan; Santos, Pedro Miguel Ferreira; Genisheva, Zlatina; Bakour, Meryem; Ousaaid, Driss; Teixeira, J. A.; Lyoussi, BadiaaArtigoAcesso aberto
Out-2023Laccase-mediator system for the ionic liquid-assisted treatment of a technical lignin with partial dissolutionPena, Carlos A.; Ballesteros, Lina F.; Rodríguez, Héctor; Rodil, Eva; Teixeira, J. A.; Michelin, MicheleArtigoAcesso aberto
Mar-2022Penicillium brevicompactum as a novel source of natural pigments with potential for food applicationsFonseca, C.; Silva, Nuno Miguel Sampaio Ribeiro Magalhães; Ballesteros, Lina F.; Basto, B.; Abrunhosa, Luís; Teixeira, J. A.; Silvério, Sara Isabel CruzArtigoAcesso restrito UMinho
17-Dez-2021Extracts from red eggplant: impact of ohmic heating and different extraction solvents on the chemical profile and bioactivitySantos, Pedro Miguel Ferreira; Duca, A. B.; Genisheva, Zlatina; Silva, Beatriz; De Biasio, F.; Botelho, C. M.; Rocha, Cristina M. R.; Gorgoglione, D.; Teixeira, J. A.ArtigoAcesso aberto
Set-2019Moderate electric fields as a potential tool for sustainable recovery of phenolic compounds from Pinus pinaster barkSantos, Pedro Miguel Ferreira; Genisheva, Zlatina Asenova; Pereira, Ricardo Nuno Correia; Teixeira, J. A.; Rocha, Cristina M.R.ArtigoAcesso aberto
30-Jun-2020Ohmic heating polyphenolic extracts from vine pruning residue with enhanced biological activityJesus, Meirielly Santos; Ballesteros, Lina F.; Pereira, Ricardo Nuno Correia; Genisheva, Zlatina; Carvalho, Ana S.; Pereira-Wilson, Cristina; Teixeira, J. A.; Domingues, LucíliaArtigoAcesso aberto
2012Growth of fungal strains on coffee industry residues with removal of polyphenolic compoundsMachado, Ercília M. S.; Rodríguez-Jasso, Rosa María; Teixeira, J. A.; Mussatto, Solange I.ArtigoAcesso aberto
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