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DataTítuloAutor(es)TipoAcesso
Jun-2019Process development for the production of prebiotic fructo-oligosaccharides by Penicillium citreonigrumGonçalves, Clarisse Salomé Nobre; Nascimento, A. K. C.; Silva, Soraia Pires; Coelho, Elisabete; Coimbra, Manuel A.; Cavalcanti, Maria Taciana Holanda; Teixeira, J. A.; Porto, Ana Lúcia FigueiredoArtigoAcesso aberto
Jul-2018In vitro digestibility and fermentability of fructo-oligosaccharides produced by Aspergillus ibericusNobre, Clarisse; Sousa, S. C.; Silva, S. P.; Pinheiro, Ana Cristina; Coelho, E.; Vicente, A. A.; Gomes, A. M. P.; Coimbra, M. A.; Teixeira, J. A.; Rodrigues, L. R.ArtigoAcesso aberto
Abr-2006Application of a novel oscillatory flow micro-bioreactor to the production of γ-decalactone in a two immiscible liquid phase mediumReis, N.; Gonçalves, C. N.; Aguedo, Mário; Gomes, Nelma; Teixeira, J. A.; Vicente, A. A.ArtigoAcesso aberto
2012Fructo-oligosaccharides purification from a fermentative broth using an activated charcoal columnNobre, Clarisse; Teixeira, J. A.; Rodrigues, L. R.ArtigoAcesso aberto
20-Jan-2016Strategies for the production of high-content fructo-oligosaccharides through the removal of small saccharides by co-culture or successive fermentation with yeastNobre, Clarisse; Castro, C. C.; Hantson, A. -L.; Teixeira, J. A.; Weireld, G. De; Rodrigues, L. R.ArtigoAcesso aberto
Dez-2016Screening of fungi from the genus Penicillium for production of β- fructofuranosidase and enzymatic synthesis of fructooligosaccharidesNascimento, A. K. C.; Gonçalves, Clarisse Salomé Nobre; Cavalcanti, M. T. H.; Teixeira, J. A.; Porto, A. L. F.ArtigoAcesso aberto
14-Dez-2022Effect of gastrointestinal digestion on the bioaccessibility of phenolic compounds and antioxidant activity of fermented Aloe vera juicesCuvas, Ruth; Santos, Pedro Miguel Ferreira; Cruz, Mario; Teixeira, J. A.; Belmares, Ruth; Nobre, ClarisseArtigoAcesso aberto
2009A dynamical model for the fermentative production of fructooligosaccharidesRocha, Orlando; Nobre, Clarisse; Dominguez, Ana; Torres, D.; Faria, Nuno Filipe Monteiro; Rodrigues, L. R.; Teixeira, J. A.; Ferreira, Eugénio C.; Rocha, I.Artigo em ata de conferênciaAcesso aberto
Jun-2023Development of a functional prebiotic strawberry preparation by in situ enzymatic conversion of sucrose into fructo-oligosaccharidesGonçalves, Daniela Alexandra; Alves, Vitor D.; Teixeira, J. A.; Nobre, ClarisseArtigoAcesso aberto
17-Jun-2022Successive fermentation of aguamiel and molasses by Aspergillus oryzae and Saccharomyces cerevisiae to obtain high purity fructooligosaccharidesFlores, Orlando; Flores-Gallegos, Adriana Carolina; Muñíz-Márquez, Diana; Contreras-Esquivel, Juan C.; Teixeira, J. A.; Nobre, Clarisse; Aguilar, Cristóbal N.ArtigoAcesso aberto
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