Aplicação de técnicas e princípios de produção lean e celular numa empresa de vestuário

Abstract

Esta dissertação desenvolveu-se no âmbito do 2º semestre do 5º ano do Mestrado Integrado em Engenharia e Gestão Industrial num contexto industrial e apresenta os resultados de um projeto sobre aplicação de técnicas e princípios de produção Lean e produção celular numa empresa de vestuário. O projeto teve como principal objetivo a aplicação de técnicas Lean e a reconfiguração da secção da costura em células de produção. As práticas Lean Production permitem às empresas a redução de desperdícios para reduzir custos encurtando, por exemplo, prazos de entrega através da utilização de métodos e ferramentas, favorecendo a competitividade e a inovação entre as empresas. Inicialmente, foi realizada uma revisão bibliográfica sobre as práticas Lean Production, desde a evolução do conceito até às ferramentas, e sobre a produção celular. Apresentaram-se ainda, alguns casos de implementação de Lean e produção celular em empresas de vestuário. Depois de uma apresentação e caracterização da empresa em estudo seguiu-se então, a descrição e a análise crítica do sistema atual da empresa para diagnosticar e identificar os problemas existentes. Sabendo que, a empresa já tinha tido células de produção construiu-se um questionário para tentar perceber os motivos da não continuação deste sistema na empresa. Seguidamente fizeram-se propostas de melhoria relacionadas com algumas ferramentas Lean, nomeadamente, 5S, gestão visual e normalização. Propôs-se ainda, o projeto de uma célula para o produto mais produzido e específico de um cliente importante para a empresa. Identificado o produto, agruparam-se as máquinas e as pessoas para a produção desse produto e projetou-se a implantação intracelular e intercelular. As propostas sugeridas passaram pela implementação de vários documentos de apoio ao controlo de defeitos, à aplicação de 5S e de gestão visual, novos mapas de emergência e a preparação de um plano para implementar uma célula para produzir um dos produtos para um cliente importante da empresa. Esta ultima proposta, embora não se tivesse conseguido implementar criaram-se algumas condições para, no futuro, avançar com o projeto, pois as células contribuem para uma menor taxa de defeitos, menores movimentações, menor WIP e menor lead time.

This dissertation has been developed by the joint of 2nd semester of the 5ft year of Industrial Engineering and Management Master Degree in a industrial context and presents the results of a project that speaks about techniques application, Lean principles and cellular production in a textile company. The project has as main goal the application of Lean techniques and the reconfiguration of the sewing process in cells of production. The Lean practices allow the companies to the reduction of wastes to reduce costs reducing per example the delivery time through the use of methods and tools helping the competitiveness and innovation between companies. Initially has been achieved a bibliographic revision about Production Lean practices since the evolution of the concept up to the tools and about cellular production. A few cases were presented, Lean implementation and cellular production in clothing companies. After the presentation and characterization of the under study company were followed then the description and the critical analysis of the present system of the company to diagnose and identify the existent problems. Knowing that the company already had been provided cellular production has been formed a quiz to try to understand the reasons of the non continuation of this system at the company. Then have been made improvement proposals related to some Lean tools, namely 5S, visual management and normalization. It was further proposed a project of one cell to the more produced and specific product of an important customer to the company. When the product was identified have been grouped machines and people to the production of that same product and was projected an intracellular and intercellular implantation. The proposals put forward by implementation of several support documents to the control of the defects, to the application of 5S and visual management, new emergency maps and a preparation of a plan to implement a new cell to produce on of the products to one important customer of the company. Despite this last proposal was not been able to achieve the implementation were created a few conditions for in the near future be able to look forward with the project because cells contribute for a lower imperfectly rate, less movements, less WIP and lower lead time.