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DataTítuloAutor(es)TipoAcesso
Fev-2019Antibacterial and anti-biofilm activity of cinnamon essential oil and eugenolMillezi, A.; Costa, Karine Angélica Dalla; Oliveira, J. M.; Lopes, Susana Patrícia; Pereira, Maria Olívia; Piccoli, Roberta HilsdorfArtigoAcesso aberto
Mai-2019In silico prediction reveals the existence of potential bioactive neuropeptides produced by the human gut microbiotaBlanco-Míguez, Aitor; Fdez-Riverola, Florentino; Lourenço, Anália; Sánchez, BorjaArtigoAcesso aberto
Jun-2019Synthesis and characterization of fructosyltransferase from Aspergillus oryzae ipt-301 for high fructooligosaccharides productionCunha, Josivan S.; Ottoni, Cristiane A.; Morales, Sergio A. V.; Silva, Elda S.; Maiorano, Alfredo E.; Perna, Rafael F.ArtigoAcesso aberto
Mai-2016Combined bioremediation and enzyme production by Aspergillus sp. in olive mill and winery wastewatersSalgado, José Manuel; Abrunhosa, Luís; Venâncio, Armando; Domínguez, José Manuel; Belo, IsabelArtigoAcesso aberto
Mar-2016Polyphasic approach including MALDI-TOF MS/MS analysis for identification and characterisation of Fusarium verticillioides in Brazilian corn kernelsChang, Susane; Carneiro-Leão, Mariele Porto; Oliveira, Benny Ferreira; Souza-Motta, Cristina; Lima, Nelson; Santos, Cledir; Oliveira, Neiva TintiArtigoAcesso aberto
1-Set-2020Immobilization of papain enzyme on a hybrid support containing zinc oxide nanoparticles and chitosan for clinical applicationsSoares, Aurileide M. B. F.; Gonçalves, Lizia M. O.; Ferreira, Ruanna D. S.; de Souza, Jefferson M.; Fangueiro, Raúl; Alves, Michel M. M.; Carvalho, Fernando A. A.; Mendes, Anderson N.; Cantanhêde, WelterArtigoAcesso restrito UMinho
Nov-2021Co-management of agro-industrial wastes by solid-state fermentation for the production of bioactive compoundsLeite, Alexandra Paulina Q.; Belo, Isabel; Salgado, José ManuelArtigoAcesso restrito UMinho
16-Jun-2021A potentiometric electronic tongue as a discrimination tool of water-food indicator/contamination bacteriaGhrissi, Hiba; Veloso, Ana C. A.; Marx, Ítala M. G.; Dias, Teresa.; Peres, António M.ArtigoAcesso aberto
Jan-2022Application of an alginate-based edible coating with bacteriocin-producing Lactococcus strains in fresh cheese preservationSilva, Sofia P. M.; Ribeiro, Susana C.; Teixeira, J. A.; Silva, Célia C. G.ArtigoAcesso restrito UMinho
Out-2021Kinetic study of the microwave-induced thermal degradation of cv. Arbequina olive oils flavored with lemon verbena essential oilCherif, Marwa; Rodrigues, Nuno; Veloso, Ana C. A.; Pereira, José Alberto; Peres, António M.ArtigoAcesso restrito UMinho
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