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DataTítuloAutor(es)TipoAcesso
Abr-2003The influence of field strength, sugar and solid content on electric conductivity of strawberry productsCastro, Inês; Teixeira, J. A.; Salengke, S.; Sastry, S. K.; Vicente, A. A.ArtigoAcesso aberto
2008Feasability of yeast and bacteria identification using UV-VIS-SWNIR difusive reflectance spectroscopySilva, João S.; Martins, R.; Vicente, A. A.; Teixeira, J. A.Artigo em ata de conferênciaAcesso aberto
Abr-2006Application of a novel oscillatory flow micro-bioreactor to the production of γ-decalactone in a two immiscible liquid phase mediumReis, N.; Gonçalves, C. N.; Aguedo, Mário; Gomes, Nelma; Teixeira, J. A.; Vicente, A. A.ArtigoAcesso aberto
Nov-2009cDNA cloning and functional expression of the α-d-galactose-binding lectin frutalin in escherichia coliOliveira, Carla Cristina Marques de; Costa, Sofia M.; Teixeira, J. A.; Domingues, LucíliaArtigoAcesso aberto
Fev-2009Characterisation of volatile compounds in an alcoholic beverage produced by whey fermentationDragone, Giuliano; Mussatto, Solange I.; Oliveira, J. M.; Teixeira, J. A.ArtigoAcesso aberto
2005Relationships between hydrodynamics and rheology of flocculating yeast suspensions in a high-cell-density airlift bioreactorKlein, Jaroslav; Maia, J. M.; Vicente, A. A.; Domingues, Lucília; Teixeira, J. A.; Juraščík, MartinArtigoAcesso aberto
Dez-2009Effect of moderate electric fields in the permeation properties of chitosan coatingsSouza, B. W. S.; Cerqueira, M. A.; Casariego, A.; Lima, A. M. P.; Teixeira, J. A.; Vicente, A. A.ArtigoAcesso aberto
Dez-2009Physical properties of edible coatings and films made with a polysaccharide from Anacardium occidentale L.Carneiro-da-Cunha, Maria G.; Cerqueira, M. A.; Souza, B. W. S.; Souza, Marthyna P.; Teixeira, J. A.; Vicente, A. A.ArtigoAcesso aberto
Set-2009Application of response surface methodological approach to optimise Reactive Black 5 decolouration by crude laccase from Trametes pubescensRoriz, Margarida S.; Osma, Johann F.; Teixeira, J. A.; Rodríguez Couto, S.ArtigoAcesso aberto
Mar-2005Aspergillus niger β-galactosidase production by yeast in a continuous high cell density reactorDomingues, Lucília; Lima, Nelson; Teixeira, J. A.ArtigoAcesso aberto
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