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DataTítuloAutor(es)TipoAcesso
2011Rheological characterization of κ-carrageenan/galactomannan and xanthan/galactomannan gels : comparison of galactomannans from non-traditional sources with conventional galactomannansPinheiro, A. C.; Bourbon, A. I.; Rocha, Cristina M. R.; Ribeiro, Clara; Maia, J. M.; Gonçalves, M. P.; Teixeira, J. A.; Vicente, A. A.ArtigoAcesso aberto
Mai-2009Production of 3-hydroxy-γ-decalactone, the precursor of two decenolides with flavouring properties, by the yeast Yarrowia lipolyticaEscamilla Garcia, Erandi; Aguedo, Mário; Gomes, Nelma; Choquet, Armelle; Belo, Isabel; Teixeira, J. A.; Belin, Jean-Marc; Waché, YvesArtigoAcesso aberto
Mar-2008ΔG(CH2) as solvent descriptor in polymer/polymer aqueous two-phase systemsMadeira, Pedro; Teixeira, J. A.; Macedo, Eugénia; Mikheeva, Larissa M.; Zaslavsky, Boris Y.ArtigoAcesso aberto
Set-1995Protein mass transfer studies on a spray column using the PEG-Reppal PES 100 aqueous two-phase systemVenâncio, Armando; Teixeira, J. A.ArtigoAcesso aberto
2018Anti-aflatoxigenic effect of organic acids produced by Lactobacillus plantarumGuimarães, Ana Cristina Silva Esperança; Santiago, A.; Teixeira, J. A.; Venâncio, Armando; Abrunhosa, LuísArtigoAcesso restrito UMinho
2018Multi-step approach to add value to corncob: production of biomass-degrading enzymes, lignin and fermentable sugarsMichelin, Michele; Ruiz, Héctor A.; Polizeli, Maria de Lourdes T. M.; Teixeira, J. A.ArtigoAcesso aberto
Ago-2007Oxygen mass transfer in a biphasic medium: influence on the biotransformation of methyl ricinoleate into γ-decalactone by the yeast Yarrowia lipolyticaGomes, Nelma; Aguedo, Mário; Teixeira, J. A.; Belo, IsabelArtigoAcesso aberto
Ago-2018Ohmic Heating for the dairy industry: a potential technology to develop probiotic dairy foods in association with modifications of whey protein structurePereira, Ricardo N.; Teixeira, J. A.; Vicente, A. A.; Cappato, Leandro P.; Ferreira, Marcus Vinicius S.; Rocha, Ramon S.; Cruz, Adriano Gomes daArtigoAcesso aberto
2018Insights into protein-ionic liquid interactions aiming at macromolecule delivery systemsHarada, L. K.; Pereira, J. F. B.; Campos, W. F.; Silva, E. C.; Moutinho, Carla G.; Vila, Marta M. D. C.; Oliveira Jr., J. M.; Teixeira, J. A.; Balcão, Victor M.; Tubino, M.ArtigoAcesso aberto
Out-2018Electrotechnologies applied to microalgal biotechnology Applications, techniques and future trendsGeada, Pedro; Rodrigues, Rui M.; Luís Loureiro; Pereira, Ricardo N.; Fernandes, Bruno D.; Teixeira, J. A.; Vasconcelos, Vítor; Vicente, A. A.ArtigoAcesso aberto
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