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DataTítuloAutor(es)TipoAcesso
5-Out-2004Physicochemical surface properties of brewing yeast influencing their immobilization onto spent grains in a continuous reactorBrányik, Tomáš; Vicente, A. A.; Oliveira, Rosário; Teixeira, J. A.ArtigoAcesso aberto
2009Numerical solutions: finite element and finite volume methodsMartins, Rui C.; Lopes, Victor V.; Vicente, A. A.; Teixeira, J. A.Capítulo de livroAcesso restrito UMinho
2004Continuous primary fermentation of beer with yeast immobilized on spent grains : the effect of operational conditionsBrányik, Tomáš; Vicente, A. A.; Cruz, José Machado; Teixeira, J. A.ArtigoAcesso aberto
2008Enhanced gas-liquid mass transfer of an oscillatory constricted-tubular reactorReis, N.; Pereira, Ricardo; Vicente, A. A.; Teixeira, J. A.ArtigoAcesso aberto
2009Thermodynamic studies of partitioning behavior of lysozyme and conalbumin in aqueous two-phase systemsSousa, Rita de Cássia Superbi de; Coimbra, Jane Sélia dos Reis; Silva, Luis Henrique Mendes da; Silva, Maria do Carmo Hespanhol da; Rojas, Edwin Elard Garcia; Vicente, A. A.ArtigoAcesso aberto
2009Total soluble solids from banana: evaluation and optimization of extraction parametersCarvalho, Giovani B. M.; Silva, Daniel Pereira da; Santos, Júlio C.; Izário Filho, Hélcio J.; Vicente, A. A.; Teixeira, J. A.; Felipe, Maria das Graças A.; Silva, João B. Almeida eArtigoAcesso aberto
Dez-2007The intensification of gas–liquid flows with a periodic, constricted oscillatory-meso tubeReis, N.; Mena, P. C.; Vicente, A. A.; Teixeira, J. A.; Rocha, F. A.ArtigoAcesso aberto
Set-2009Effects of pulsed electric field on the viscoelastic properties of potato tissuePereira, Ricardo; Gómez Galindo, Federico; Vicente, A. A.; Dejmek, PetrArtigoAcesso aberto
Abr-2005Fluid mechanics and design aspects of a novel oscillatory flow screening mesoreactorReis, N.; Harvey, Adam; Mackley, M. R.; Vicente, A. A.; Teixeira, J. A.ArtigoAcesso aberto
Set-2008Computational shelf-life dating : complex systems approaches to food quality and safetyMartins, Rui C.; Lopes, Vítor V.; Vicente, A. A.; Teixeira, J. A.ArtigoAcesso aberto
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