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DataTítuloAutor(es)TipoAcesso
15-Out-2014Layer-by-layer microcarrier production and characterization as a model to probiotics microencapsulationRamos, Philippe E.; Cerqueira, Miguel Ângelo Parente Ribeiro; Cook, Michael; Charalampopoulos, Dimitris; Khutoryanskiy, Vitaliy V.; Teixeira, J. A.; Vicente, A. A.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
Set-2014Effect of structure and concentration of gelator on organogels properties : a rheological and small-angle X-ray spectroscopy study (Young Scientist Award Winner)Cerqueira, M. A.; Fasolin, Luiz; Picone, Carolina S. F.; Pastrana, L.; Cunha, Rosiane Lopes; Vicente, A. A.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
Nov-2013Improving the properties of heat-induced whey protein hydrogels produced under the effects of moderate electric fieldsPereira, Ricardo; Ramos, Óscar L.; Rodrigues, Rui; Teixeira, J. A.; Vicente, A. A.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
7-Nov-2013Diffusional and surface properties of electrospun poly (e-caprolactone) nanofibers with trypsin encapsulationMartins, Artur J.; Bourbon, A. I.; Vicente, A. A.; Pinto, Susana; Silva, J. A. Lopes da; Rocha, C.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
25-Set-2013Reactor para síntese química com aquecimento óhmico, método e suas aplicaçõesCavaleiro, J. A. S.; Teixeira, J. A.; Silva, A. M. S.; Silva, V. L. M.; Santos, L. N. B. S.; Silva, A. M. G.; Pinto, J. F. G.; Enes, R. F.; Vicente, A. A.; Morais, A.; Costa, J. C. S.Patente Acesso aberto
2006The influence of baking conditions on tocopherols degradation kineticsPinto, D. B.; Castro, Inês; Vicente, A. A.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
Set-2007Monitoring goat milk quality during pasteurisation and ohmic treatment using UV-VIS-SWNIR spectroscopyMartins, Rui C.; Borges, Sónia C.; Lopes, Vítor V.; Pereira, Ricardo; Vicente, A. A.Artigo em ata de conferênciaAcesso aberto
2005Aging of immobilized brewing yeast in a continuous bubble-column reactorBrányik, Tomáš; Lehnert, Radek; Vicente, A. A.; Teixeira, J. A.Artigo em ata de conferênciaAcesso aberto
Jun-2009Production of xylanases by Aspergillus terricola using wheat bran as carbon source : comparative studies between different bioreactors and influence of aeration and inoculum conditionsMichelin, Michele; Polizeli, Maria de Lourdes T. M.; Silva, Daniel Pereira da; Ruzene, Denise S.; Vicente, A. A.; Jorge, João A.; Terenzi, Héctor F.; Teixeira, J. A.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
2009Application of wheat straw autohydrolysis liquor to xylanase and β-xylosidase large-scale production in a stirred tank bioreactorMichelin, Michele; Polizeli, Maria de Lourdes T. M.; Silva, Daniel Pereira da; Ruzene, Denise S.; Vicente, A. A.; Jorge, João A.; Terenzi, Héctor F.; Teixeira, J. A.Artigo em ata de conferênciaAcesso aberto
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