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DataTítuloAutor(es)TipoAcesso
2001Flocculation bioreactorsVicente, A. A.; Mota, M.; Teixeira, J. A.Capítulo de livroAcesso restrito UMinho
2008Biological treatment of solid wastes from the tobacco industry for enzyme productionOliveira, Ana Iolanda; Curbelo, C.; Alvarez, G. M.; Vicente, A. A.; Teixeira, J. A.Capítulo de livroAcesso aberto
2008Chitosan coating and films: evaluation of surface, permeation, mechanical and thermal propertiessCasariego, A.; Souza, B. W. S.; Cruz, L.; Díaz, R.; Teixeira, J. A.; Vicente, A. A.Capítulo de livroAcesso aberto
2008Research and characterization of new materials for the production of edible coatingsCerqueira, M. A.; Lima, A. M. P.; Teixeira, J. A.; Moreira, R. A.; Vicente, A. A.Capítulo de livroAcesso aberto
2007Geometrias e modos de operaçãoTeixeira, J. A.; Fonseca, M. Manuela da; Vicente, A. A.Capítulo de livroAcesso restrito UMinho
2009Chromatographic techniques applied to dairy product manufacturingFontan, R.; Vicente, A. A.; Bonomo, R.; Coimbra, J.Capítulo de livroAcesso restrito UMinho
2007Novel thermal processing technologiesVicente, A. A.; Castro, I.Capítulo de livroAcesso restrito UMinho
2009Novel technologies for milk processingPereira, Ricardo N.; Vicente, A. A.Capítulo de livroAcesso restrito UMinho
2006Ohmic heating for food processingVicente, A. A.; Castro, I.; Teixeira, J. A.Capítulo de livroAcesso restrito UMinho
2007Transferência de massaTeixeira, J. A.; Vicente, A. A.; Belo, IsabelCapítulo de livroAcesso restrito UMinho
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