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DataTítuloAutor(es)TipoAcesso
2015Implementação de novas metodologias de ensaioFernandes, Sandra Cristina MartinsDissertação de mestrado Acesso aberto
2015Refermentação de cerveja em garrafaSilva, Cátia Margarida Pontes daDissertação de mestrado Acesso aberto
2015Estudo da eficácia e durabilidade de nanopartículas com diferentes agentes antimicrobianos em materiais têxteis funcionaisFerreira, Pedro André Soares AlmendraDissertação de mestrado Acesso aberto
20-Mar-2015Desenvolvimento de métodos capazes de quantificar a capacidade de absorção de odores em diferentes substratosCosta, Pedro David Couto Faria daDissertação de mestrado Acesso aberto
2015Caracterização do conteúdo em NPN (Azoto Não-Proteico) no leite e estudo do seu impacto nos rendimentos de transformação de leite em queijoHooton, Louise Carolyn SinclairDissertação de mestrado Acesso aberto
2015Estudo de vida útil de um azeiteJorge, Rita da CruzDissertação de mestrado Acesso aberto
2015Eficiência energética no processo de transferência de oxigénio na ETAR de Água Longa e de PenicesRamalho, Diane FigueiredoDissertação de mestrado Acesso aberto
15-Dez-2015Maturação de uma cerveja artesanal em barrica de carvalho: caracterização química e sensorialMagalhães, Joana GomesDissertação de mestrado Acesso aberto
26-Mai-2015Validação - verificação da reutilização de óleos de fritura nos processos alimentares dos SASUMGonçalves, Cristiana Rafaela MonteiroDissertação de mestrado Acesso aberto
13-Dez-2015Estudo de vida útil em produtos de panificaçãoVieira, Liliana CarvalhoDissertação de mestrado Acesso aberto
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