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Percorrer por assunto Prebiotics
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Data
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Autor(es)
Tipo
Acesso
2014
An overview of the recent developments on fructooligosaccharide production and applications
Dominguez, Ana
;
Rodrigues, L. R.
;
Lima, Nelson
, et al.
Artigo
Acesso aberto
Jun-2024
Assessment of enzymatic complexes for the in situ production of prebiotic fructo-oligosaccharides in a strawberry preparation for dairy industry applications
Gonçalves, Daniela Alexandra
;
Teixeira, J. A.
;
Nobre, Clarisse
Artigo
Acesso aberto
Jun-2021
Bioengineering approaches to simulate human colon microbiome ecosystem
Roupar, Dalila
;
Berni, Paulo
;
Martins, Joana T.
, et al.
Artigo
Acesso aberto
26-Fev-2024
Biological production and characterization of xylooligosaccharides obtained from agro-residues
Fernandes, Andreia Rafaela Sá
Dissertação de mestrado
Acesso aberto
4-Jul-2011
Biotempo alimentos funcionais e nutrição
Faria, Nuno Filipe Monteiro
;
Torres, D.
;
Rocha, I.
, et al.
Artigo
Acesso aberto
12-Dez-2023
Development of a carob functional food
Amoedo, Sofia Mendes
Dissertação de mestrado
Acesso restrito autor
2019
Development of a novel food application using mixtures of commercial prebiotics
Silva, Jessica Costa da
Dissertação de mestrado
Acesso aberto
Set-2022
Effect of prebiotic fermentation products from primary human gut microbiota on an in vitro intestinal model
Parente, Inês
;
Xavier, Miguel
;
Roupar, Dalila
, et al.
Artigo
Acesso restrito UMinho
Fev-2016
Effect of short chain fructooligosaccharides (scFOS) on immunological status and gut microbiota of gilthead sea bream (Sparus aurata) reared at two temperatures
Guerreiro, Inês
;
Serra, Cláudia R.
;
Enes, Paula
, et al.
Artigo
Acesso aberto
Set-2022
Engineering Saccharomyces cerevisiae for the one-step production of a functional sweetening mixture towards food applications
Amorim, Cláudia
;
Rodrigues, Joana Lúcia Lima Correia
;
Braga, Adelaide
, et al.
Artigo
Acesso restrito UMinho
25-Mar-2022
Evaluation of microbial-fructo-oligosaccharides metabolism by human gut microbiota fermentation as compared to commercial inulin-derived oligosaccharides
Roupar, Dalila
;
Coelho, Marta C.
;
Gonçalves, Daniela Alexandra
, et al.
Artigo
Acesso aberto
2012
Fructo-oligosaccharides purification from a fermentative broth using an activated charcoal column
Nobre, Clarisse
;
Teixeira, J. A.
;
Rodrigues, L. R.
Artigo
Acesso aberto
Set-2019
Fructooligosaccharides production from agro-wastes as alternative low-cost source
de la Rosa, Orlando
;
Flores-Gallegos, Adriana Carolina
;
Muñíz-Marquez, Diana
, et al.
Artigo
Acesso aberto
2017
Functional foods
Pastrana, L.
;
González, R.
;
Estévez, N.
, et al.
Capítulo de livro
Acesso restrito UMinho
Mai-2023
How prebiotics have been produced from agro-industrial waste: an overview of the enzymatic technologies applied and the models used to validate their health claims
Gonçalves, Daniela Alexandra
;
González, Abigail
;
Roupar, Dalila
, et al.
Artigo
Acesso aberto
2021
In situ enzymatic synthesis of prebiotics to improve food functionality
Gonçalves, D. A.
;
Teixeira, J. A.
;
Nobre, Clarisse
Capítulo de livro
Acesso restrito UMinho
Jul-2018
In vitro digestibility and fermentability of fructo-oligosaccharides produced by Aspergillus ibericus
Nobre, Clarisse
;
Sousa, S. C.
;
Silva, S. P.
, et al.
Artigo
Acesso aberto
8-Abr-2022
In-situ development of a functional prebiotic strawberry preparation
Gonçalves, Daniela Alexandra
;
Gonçalves, Vitor
;
Teixeira, J. A.
, et al.
Resumo em ata de conferência
Acesso aberto
21-Mar-2023
In-situ enzymatic conversion of sucrose into prebiotic fructooligosaccharides for the development of a functional strawberry preparation
Gonçalves, Daniela Alexandra
;
Alves, Vitor D.
;
Teixeira, J. A.
, et al.
Resumo em ata de conferência
Acesso aberto
2015
Influence of thermal effect on sugars composition of Mexican Agave syrup
Muñiz-Márquez, Diana B.
;
Contreras Esquivel, Juan C.
;
Rodríguez, Raúl
, et al.
Artigo
Acesso restrito UMinho