Percorrer por assunto Malic acid
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Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
2007 | Biochemical changes throughout grape berry development and fruit and wine quality | Conde, C.; Silva, Paulo; Fontes, N., et al. | Artigo | Acesso aberto |
2007 | Differential malic acid degradation by indigenous and commercial Saccharomyces cerevisiae wine strains | Pereira, Leonor; Casal, Margarida; Schuller, Dorit Elisabeth | Poster em conferência | Acesso aberto |
1992 | Transport of malic acid in the yeast Schizosaccharomyces pombe: evidence for a proton-dicarboxylate symport | Sousa, Maria João; Mota, M.; Leão, Cecília | Artigo | Acesso aberto |