Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
2012 | Effect of the matrix system in the delivery and in vitro bioactivity of microencapsulated Oregano essential oil | Costa, Sara Beirão da; Duarte, Cláudia; Bourbon, A. I., et al. | Artigo | Acesso aberto |
22-Mai-2011 | Encapsulation and delivery of carotenoids-rich extract from tomato pomace in a prebiotic matrix | Duarte, Cláudia; Costa, Sara Beirão da; Bourbon, A. I., et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
Set-2018 | Evaluating the behaviour of curcumin nanoemulsions and multilayer nanoemulsions during dynamic in vitro digestion | Silva, Hélder D.; Poejo, Joana; Pinheiro, Ana Cristina, et al. | Artigo | Acesso aberto |
Fev-2019 | Evaluating the effect of chitosan layer on bioaccessibility and cellular uptake of curcumin nanoemulsions | Silva, Hélder D.; Beldikova, E.; Poejo, Joana, et al. | Artigo | Acesso aberto |
2010 | The effect of the matrix system in the delivery and in-vitro bioactivity of microencapsulated oregano essential oil | Costa, Sara Beirão da; Duarte, Cláudia; Pinheiro, A. C., et al. | Artigo em ata de conferência | Acesso aberto |