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Percorrer por assunto Spent coffee grounds
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Data
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Tipo
Acesso
15-Dez-2017
Encapsulation of antioxidant phenolic compounds extracted from spent coffee grounds by freeze-drying and spray-drying using different coating materials
Ballesteros, Lina F.
;
Ramirez, Monica J.
;
Orrego, Carlos E.
, et al.
Artigo
Acesso aberto
15-Nov-2011
Extraction of antioxidant phenolic compounds from spent coffee grounds
Mussatto, Solange I.
;
Ballesteros, Lina F.
;
Martins, Silvia
, et al.
Artigo
Acesso aberto
10-Fev-2017
Extraction of polysaccharides by autohydrolysis of spent coffee grounds and evaluation of their antioxidant activity
Ballesteros, Lina F.
;
Teixeira, J. A.
;
Mussatto, Solange I.
Artigo
Acesso aberto
18-Dez-2019
Extraction of valuable compounds from spent coffee grounds and its use in the preparation of fermented and distilled beverages
Machado, Ercília Maria dos Santos
Tese de doutoramento
Acesso aberto
2012
Growth of fungal strains on coffee industry residues with removal of polyphenolic compounds
Machado, Ercília M. S.
;
Rodríguez-Jasso, Rosa María
;
Teixeira, J. A.
, et al.
Artigo
Acesso aberto
Abr-2017
Optimization of autohydrolysis conditions to extract antioxidant phenolic compounds from spent coffee grounds
Ballesteros, Lina F.
;
Ramirez, Mónica J.
;
Orrego, Carlos E.
, et al.
Artigo
Acesso aberto
2018
Production and physicochemical properties of carboxymethyl cellulose films enriched with spent coffee grounds polysaccharides
Ballesteros, Lina F.
;
Cerqueira, Miguel A.
;
Teixeira, J. A.
, et al.
Artigo
Acesso aberto
2011
A study on chemical constituents and sugars extraction from spent coffee grounds
Mussatto, Solange I.
;
Carneiro, Lívia M.
;
Silva, João Paulo A.
, et al.
Artigo
Acesso aberto
2012
Sugars metabolism and ethanol production by different yeast strains from coffee industry wastes hydrolysates
Mussatto, Solange I.
;
Machado, Ercília M. S.
;
Carneiro, Lívia M.
, et al.
Artigo
Acesso aberto