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DataTítuloAutor(es)TipoAcesso
Jul-2011Effect of guar gum on the physicochemical, thermal, rheological and textural properties of green edam cheeseOliveira, N. M.; Dourado, Fernando; Peres, A. M., et al.ArtigoAcesso aberto
2-Jan-2018Electrochemical aptasensor array for multiple detection of human osteopontinMeirinho, S.; Dias, L. G.; Peres, A. M., et al.ArtigoAcesso aberto
2019Electronic nose coupled with linear and nonlinear supervised learning methods for rapid discriminating quality grades of superior java cocoa beansHidayat, S. N.; Rusman, A.; Julian, T., et al.ArtigoAcesso aberto
2017Electronic tongues and aptasensorsDias, L. G.; Meirinho, S. G.; Veloso, Ana C. A., et al.Capítulo de livroAcesso restrito UMinho
2012Equilibrium studies for the adsorption of fructo-oligosaccharides on a Dowex Monosphere calcium resinNobre, Clarisse; Vanková, K.; Peres, A. M., et al.Capítulo de livroAcesso restrito UMinho
1-Set-2010Equilibrium studies of the adsorption of fructo-oligosaccharides from a pure mixture and a fermentative broth on a Dowex Monosphere calcium resinNobre, Clarisse; Vanková, K.; Peres, A. M., et al.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
2005Escherichia coli expressing a fluorescence protein as a model system for the optimization of environmental and processing conditionsVeloso, Ana C. A.; Rocha, I.; Carvalho, S., et al.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
2014Evaluation of healthy and sensory indexes of sweetened beverages using an electronic tongueDias, Luís G.; Sequeira, Cédric; Veloso, Ana C. A., et al.ArtigoAcesso aberto
2011A hybrid electronic tongue for direct classification of baby liquid foods with or without glutenPeres, A. M.; Dias, L. G.; Veloso, Ana C. A., et al.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
2011Maximization of fructose esters synthesis by response surface methodologyNeta, Nair do Amaral Sampaio; Peres, A. M.; Teixeira, J. A., et al.ArtigoAcesso aberto
2012New improved method for fructooligosaccharides production by Aureobasidium pullulansDominguez, Ana; Nobre, Clarisse; Rodrigues, L. R., et al.ArtigoAcesso aberto
2012UV spectrophotometry method for dietary sugarsVeloso, Ana C. A.; Rodrigues, L. R.; Dias, Luís G., et al.Capítulo de livroAcesso restrito UMinho
2009UV spectrophotometry method for the monitoring of galacto-oligosaccharides productionDias, Luís G.; Veloso, Ana C. A.; Correia, Daniela M., et al.ArtigoAcesso aberto
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