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Data
Título
Autor(es)
Tipo
Acesso
Nov-2019
Sensitivity analysis and reduction of a dynamic model of a bioproduction of fructo-oligosaccharides
Fekih-Salem, R.
;
Dewasme, L.
;
Castro, Cristiana Cordeiro
, et al.
Artigo
Acesso aberto
10-Set-2020
Silage production from the residues of plantain (Musa AAB Simmonds): a nutritional analysis through process simulation
Gómez, James A.
;
Sánchez, Óscar J.
;
Teixeira, J. A.
, et al.
Artigo em ata de conferência
Acesso aberto
2016
Simulated moving bed operating conditions for fructo-oligosaccharides separation
Gonçalves, Clarisse Salomé Nobre
;
Teixeira, J. A.
;
Rodrigues, L. R.
, et al.
Capítulo de livro
Acesso restrito UMinho
25-Set-2016
Síntese de frutooligossacarídeos a partir da β-frutofuranosidase obtida de Penicillium citreonigrum URM 4459
Nascimento, A. K. C.
;
Gonçalves, Clarisse Salomé Nobre
;
Cavalcanti, M. T. H.
, et al.
Artigo em ata de conferência
Acesso aberto
2021
Spontaneously fermented traditional beverages as a source of bioactive compounds: an overview
Cuvas, Ruth
;
Nobre, Clarisse
;
Cruz, Mario
, et al.
Artigo
Acesso aberto
4-Mar-2022
Standardization of in vitro digestibility and DIAAS method based on the static INFOGEST protocol
Egger, Lotti
;
Sousa, Raquel
;
Recio, Isidra
, et al.
Comunicação em painel
Acesso aberto
6-Jul-2017
Strategies for Fructo-oligosaccharides production with high-content and purity
Gonçalves, Clarisse Salomé Nobre
;
Teixeira, J. A.
;
Rodrigues, L. R.
Resumo em ata de conferência
Acesso aberto
20-Jan-2016
Strategies for the production of high-content fructo-oligosaccharides through the removal of small saccharides by co-culture or successive fermentation with yeast
Nobre, Clarisse
;
Castro, C. C.
;
Hantson, A. -L.
, et al.
Artigo
Acesso aberto
21-Out-2022
Strategies for the reduction of sugar in food products
Gomes, Ana
;
Bourbon, Ana I.
;
Peixoto, Ana Rita
, et al.
Capítulo de livro
Acesso restrito UMinho
17-Jun-2022
Successive fermentation of aguamiel and molasses by Aspergillus oryzae and Saccharomyces cerevisiae to obtain high purity fructooligosaccharides
Flores, Orlando
;
Flores-Gallegos, Adriana Carolina
;
Muñíz-Márquez, Diana
, et al.
Artigo
Acesso aberto
8-Abr-2022
Towards a biorefinery processing waste from plantain agro-industry: assessment of the production of dairy cattle feed through process simulation
Gómez, James A.
;
Nobre, Clarisse
;
Teixeira, J. A.
, et al.
Artigo
Acesso restrito UMinho
Mai-2022
Towards a biorefinery processing waste from plantain agro-industry: process development for the production of an isomalto-oligosaccharide syrup from rejected unripe plantain fruits
Gómez, James A.
;
Berni, Paulo
;
Matallana, Luis G.
, et al.
Artigo
Acesso restrito UMinho
8-Jun-2016
Trypsin purification using magnetic azocasein composite
Alves, Maria Helena
;
Nascimento, G. A.
;
Cabrera, M. P.
, et al.
Resumo em ata de conferência
Acesso aberto
Jul-2017
Trypsin purification using magnetic particles of azocasein-iron composite
Alves, Maria Helena
;
Nascimento, Gabriela Ayres
;
Cabrera, Mariana Paola
, et al.
Artigo
Acesso aberto
13-Fev-2021
Valorisation of rejected unripe plantain fruits of Musa AAB Simmonds: from nutritional characterisation to the conceptual process design for prebiotic production
James A. Gómez
;
Pino Hernández, Enrique
;
Abrunhosa, Luís
, et al.
Artigo
Acesso restrito UMinho
12-Nov-2020
Valorization of rejected plantain fruit as an isomaltooligosaccharides syrup
Gómez, J
;
Sánchez, Óscar J.
;
Teixeira, J. A.
, et al.
Comunicação em painel
Acesso aberto