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https://hdl.handle.net/1822/3756| Título: | Influência do processo de clarificação do mosto sobre o desenvolvimento do aroma fermentário do grupo dos ésteres em vinhos verdes brancos |
| Autor(es): | Oliveira, J. M. Maia, J. Sousa Maia, M. Odete |
| Data: | 1995 |
| Citação: | ENCONTRO GALEGO-PORTUGUES DE QUÍMICA, QUIMICA AGRARIA Y ALIMENTARIA, 9, LUGO, 1995 – “IX Encontro Galaico-Português de Química, Quimica Agraria y Alimentaria, Facultade de Ciencias, Lugo, 22, 23 y 24 de Nov. 1995”. [S.l : s.n.], 1995. |
| Tipo: | Resumo em ata de conferência |
| URI: | https://hdl.handle.net/1822/3756 |
| Arbitragem científica: | yes |
| Acesso: | Acesso aberto |
| Aparece nas coleções: |
Ficheiros deste registo:
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