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DataTítuloAutor(es)TipoAcesso
Dez-2013Produção de fumonisina B2 por estirpes de Aspergillus NegrosCalado, Thalita Cabral; Abrunhosa, Luís; Venâncio, ArmandoResumo em ata de conferência Acesso aberto
Mai-2013Prevention of patulin accumulation in grape juice by the interaction between Penicillium expansum and Botrytis cinereaMorales-Valle, H.; Paterson, R. R. M.; Venâncio, Armando; Lima, NelsonResumo em ata de conferência Acesso aberto
12-Jul-2004Comparison of the Thermal Inactivation Kinetics of Byssochlamys fulva and Three Enzymes used as TTIs for Various Food Processes under Conventional and Ohmic HeatingCastro, Inês Alexandra Casaca Lage; Vicente, A. A.; Macedo, B. R.; Teixeira, J. A.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
23-Out-2018Production of olive oil organogels: influence of carnauba wax concentration on physicochemical propertiesSilva, Pedro Miguel Peixoto; Fasolin, Luiz Henrique; Martins, Artur J.; Vicente, A. A.Poster em conferênciaAcesso aberto
6-Jul-2017Bioprocessing of olive mill and winery wastes by solid-state fermentation for simultaneously enzymes production and to increase their nutritional valueSalgado, José Manuel; Oliveira, Felisbela; Venâncio, Armando; Belo, IsabelResumo em ata de conferência Acesso aberto
4-Dez-2015Efeito inibitório de óleos essenciais sobre o crescimento e acumulação de aflatoxinas por AspergillusCosta, Cátia Filipa Araújo daDissertação de mestrado Acesso aberto
10-Out-2018Control of mycotoxins in the food chainVenâncio, ArmandoComunicação oral Acesso aberto
2019Chemical and biological characterization of an aqueous Sambucus nigra L. flower extractCosta, Hélder Filipe BadimDissertação de mestrado Acesso aberto
Jun-2006Perfil da ocratoxina A no mosto durante processo de microvinificação de uvas tintasNunes, E. O.; Xavier, J. J. M.; Furigo-Junior, A.; Venâncio, Armando; Scussell, V. M.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
Jun-2006Ocratoxina A em uvas Vitis viníferas de Santa Catarina - BrasilNunes, E. O; Xavier, J. J. M; Furigo-Junior, A.; Venâncio, Armando; Scussell, V. M.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
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