Valorização e potenciais aplicações de uma amostra de própolis português da Beira Alta

Abstract

O própolis é um produto elaborado pelas abelhas a partir de exsudados de plantas, usado na proteção da colmeia[1]. Tem sido muito estudado e valorizado mundialmente pelas suas propriedades biológicas, como a antioxidante e antimicrobiana, atribuídas principalmente a uma composição química rica em compostos fenólicos. A existência de vários tipos de própolis – determinados por diferentes tipos de flora e clima - salienta a necessidade da sua caracterização química e biológica[1]. A padronização do própolis é também requerida pela sua potencial utilização nas indústrias farmacêutica, cosmética ou alimentar[2] . Neste trabalho estudou-se uma amostra de própolis português para verificar o potencial benefício da sua incorporação em produtos cosméticos. Partiu-se de uma amostra recolhida num apiário da Beira Alta (Pereiro), em 2015, e procedeu-se à sua extração e reconstituição em diferentes solventes (etanol 100 % e 70 % e propilenoglicol). Os extratos (P15.EE100, P15.EE70 e P15.PGE) foram analisados quanto ao seu conteúdo de compostos fenólicos e flavonóides totais por métodos espetrofotométricos. Adicionalmente, os constituintes fenólicos individuais de P15.EE100 foram elucidados por análise de cromatografia liquida por fase reversa, associada a detetor de arrastamento de díodos e a espetrómetro de massa com ionização por eletrospray (UHPLC-DAD-ESI-MSn). Na avaliação do potencial antioxidante recorreu-se à medição da atividade scavenging dos radicais 2,2-difenil-1-picrilhidrazilo e do anião superóxido. A atividade antimicrobiana foi avaliada pelo método de diluição em agar. P15.EE100 revelou maior teor de polifenóis e flavonóides totais e também melhor capacidade antioxidante. P15.EE100 exibiu melhor atividade antibacteriana, particularmente contra bactérias Gram-positivas; P15.EE100 e P15.EE70 revelaram idêntica atividade antifúngica, com um MIC de 500 μg.mL-1 . Paralelamente à análise laboratorial estudou-se a indústria e o mercado da cosmética (em particular o segmento natural e orgânico) e o mercado do própolis. Os dados revelam que, nos últimos 20 anos, a indústria cosmética apresentou uma taxa de crescimento de aproximadamente 4,5 % por ano. O mercado global do segmento natural e orgânico tem aumentado significativamente, prevendo-se um crescimento anual de 10 %[3] . Relativamente ao mercado do própolis, prevê-se uma taxa de crescimento de 2,2 % até 2021[4]. Conjugando a análise da indústria cosmética com os resultados laboratoriais obtidos, em particular as propriedades antimicrobianas e antioxidantes reveladas pelo própolis estudado, perspetiva-se a possibilidade da sua aplicação em cosméticos.