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TitleUso de Pediococcus parvulus para a degradação e destoxificação biológica de ocratoxina A, respetivo método e kit
Author(s)Faia, Maria Arlete Mendes
Abrunhosa, Luís
Venâncio, Armando
Inês, António F. H.
Issue date25-Nov-2015
CitationFaia, Maria Arlete Mendes; Abrunhosa, Luís; Venâncio, Armando; Inês, António F. H., Uso de Pediococcus parvulus para a degradação e destoxificação biológica de ocratoxina A, respetivo método e kit. National Patent (INPI), PT 107534 A, 2015.
Abstract(s)A presente invenção refere-se ao uso de um microrganismo para a degradação e destoxificação biológica de micotoxinas, mais especificamente para a degradação da ocratoxina A em ocratoxina a. Concretamente, relaciona-se com o uso de Pediococcus parvulus para a destoxificação de alimentos e rações. Outro aspeto da presente invenção relaciona-se com o método de destoxificação e a sua aplicação a um kit. A invenção insere-se na área farmacêutica, alimentar e veterinária.
TypePatent
DescriptionNational Patent (INPI)
URIhttp://hdl.handle.net/1822/46341
Peer-Reviewedyes
AccessOpen access
Appears in Collections:CEB - Patentes / Patents

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