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2008Influence of galactomannans/collagen edible coatings in gas transfer rates in fruitsLima, A. M. P; Cerqueira, M. A.; Souza, B. W. S.; Teixeira, J. A.; Vicente, A. A.; Moreira, R. A.bookPartopenAccess
2008Biological treatment of solid wastes from the tobacco industry for enzyme productionOliveira, Ana Iolanda; Curbelo, C.; Alvarez, G. M.; Vicente, A. A.; Teixeira, J. A.bookPartopenAccess
2007Geometrias e modos de operaçãoTeixeira, J. A.; Fonseca, M. Manuela da; Vicente, A. A.bookPartrestrictedAccess
2007Transferência de massaTeixeira, J. A.; Vicente, A. A.; Belo, IsabelbookPartrestrictedAccess
2008Chitosan coating and films : evaluation of surface, permeation, mechanical and thermal propertiessCasariego, A.; Souza, B. W. S.; Cruz, L.; Díaz, R.; Teixeira, J. A.; Vicente, A. A.bookPartopenAccess
2008Research and characterization of new materials for the production of edible coatingsCerqueira, M. A.; Lima, A. M. P.; Teixeira, J. A.; Moreira, R. A.; Vicente, A. A.bookPartopenAccess
28-Nov-2009Book of Abstracts of MICROBIOTEC09Teixeira, J. A.; Sanches, Ilda; Ferreira, E. C.; Fonseca, Álvaro; Vicente, A. A.; Venâncio, Armando; Oliveira, Duarte; Ferreira, Filomena Martins; Couto, Isabel; Domingues, LucíliabookopenAccess
Dez-2015Introduction [to Food Safety in the Seafood Industry: A practical guide for ISO 22000 and FSSC 22000 implementation]Soares, Nuno F.; Martins, Cristina M. A.; Vicente, A. A.bookPartopenAccess
28-Ago-2014Thermal technologies in food processingMachado, L.; Vicente, A. A.bookPartrestrictedAccess
2010Third generation biofuels from microalgaeDragone, Giuliano; Fernandes, Bruno Daniel; Vicente, A. A.; Teixeira, J. A.bookPartopenAccess