Percorrer por assunto Tratamiento térmico

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DataTítuloAutor(es)TipoAcesso
2015Influence of thermal effect on sugars composition of Mexican Agave syrupMuñiz-Márquez, Diana B.; Contreras Esquivel, Juan C.; Rodríguez, Raúl, et al.ArtigoAcesso restrito UMinho
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