| Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
| 11-Out-2010 | Brewing fermentations more profitable | Lima, L.; Brandão, Tiago; Lima, Nelson, et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
| 2011 | Comparing the impact of environmental factors during very high gravity brewing fermentations | Lima, Luís; Brandão, Tiago; Lima, Nelson, et al. | Artigo | Acesso aberto |
| 3-Dez-2019 | Desenvolvimento de sensores impressos para integração em embalagens alimentares | Miranda, Vanessa Filipa da Silva | Dissertação de mestrado | Acesso restrito UMinho |
| 16-Set-1998 | Determination of the diffusion coefficients of glucose and oxygen in flocs of saccharomyces cerevisiae | Vicente, A. A.; Dluhý, M.; Ferreira, Eugénio C., et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
| 10-Set-2000 | Fed-batch cultivation of Saccharomyces cerevisiae in a hyperbaric bioreactor | Belo, Isabel; Pinheiro, Rita; Mota, M. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
| 1997 | Influence of dissolved oxygen in nitrification kinetics in a circulating bed reactor | Lazarova, V.; Nogueira, R.; Manem, J., et al. | Artigo em ata de conferência | Acesso aberto |
| 1998 | Influence of dissolved oxygen on nitrification kinetics in a circulating bed reactor | Lazarova, V.; Nogueira, R.; Manem, J., et al. | Artigo | Acesso aberto |
| 1998 | Mass transfer properties of glucose and O2 in Saccharomyces cerevisiae flocs | Vicente, A. A.; Dluhý, M.; Ferreira, Eugénio C., et al. | Artigo | Acesso aberto |
| Ago-2009 | Oxygen effect in γ-decalactone production through biotransformation of ricinoleic acid | Gomes, Nelma; Teixeira, J. A.; Belo, Isabel | Artigo em ata de conferência | Acesso aberto |
| 2005 | Oxygen influence on the ß-oxidative metabolism of methyl ricinoleate for lactones production by the yeast Yarrowia lipolytica | Aguedo, Mário; Gomes, Nelma; Waché, Yves, et al. | Artigo em ata de conferência | Acesso aberto |
| 5-Jun-2013 | Port wine oxidation management: a multiparametric kinetic approach | Martins, Rui C.; Monforte, Ana Rita; Silva Ferreira, António | Artigo | Acesso restrito UMinho |
| Mai-2009 | Production of 3-hydroxy-γ-decalactone, the precursor of two decenolides with flavouring properties, by the yeast Yarrowia lipolytica | Escamilla Garcia, Erandi; Aguedo, Mário; Gomes, Nelma, et al. | Artigo | Acesso aberto |
| 2019 | Surface wettability modification of poly(vinylidene fluoride) and copolymer films and membranes by plasma treatment | Correia, Daniela Maria Silva; Nunes-Pereira, João; Alikin, Denis, et al. | Artigo | Acesso restrito UMinho |
| 2010 | The use of methyl ricinoleate in lactone production by Yarrowia lipolytica : aspects of bioprocess operation that influence the overall performance | Gomes, Nelma; Teixeira, J. A.; Belo, Isabel | Artigo | Acesso restrito UMinho |
| 2004 | The use of enzymes and microorganisms for the production of aroma compounds from lipids | Aguedo, Mário; Mai Huong Ly; Belo, Isabel, et al. | Artigo | Acesso aberto |
| 2009 | Yarrowia lipolytica growth under increased air pressure: influence on enzymes production | Lopes, Marlene; Gomes, Nelma; Mota, M., et al. | Artigo | Acesso aberto |
| Fev-2008 | Yarrowia lipolytica lipase production enhanced by increased air pressure | Lopes, Marlene; Gomes, Nelma; Gonçalves, Cristiana, et al. | Artigo | Acesso aberto |
