Percorrer por assunto Kluyveramyces fragilis

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DataTítuloAutor(es)TipoAcesso
3-Dez-2008Obtenção e caracterização de bebida destilada a partir da fermentação do soro de queijoDragone, Giuliano; Mussatto, Solange I.; Oliveira, J. M., et al.Resumo em ata de conferência Acesso aberto