| Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
| Ago-2015 | Cartilage repair using hydrogels: a critical review of in vivo experimental designs | Vilela, Carlos; Correia, C.; Oliveira, J. M., et al. | Artigo | Acesso aberto |
| 1-Abr-2012 | Development of new high transparent hybrid organic-inorganic monoliths with surface engraved diffraction pattern. | Sandra, Moreira; Silva, Carlos J. R.; Prado, Luis A. S. A., et al. | Artigo | Acesso restrito UMinho |
| Out-2021 | Emergent proteins-based structures - prospects towards sustainable nutrition and functionality | Pereira, Ricardo Nuno Correia; Rodrigues, Rui Miguel Martins | Artigo | Acesso aberto |
| 2018 | Food grade polymers for the gelation of edible oils envisioning food applications | Martins, Artur J.; Pastrana, L. M.; Vicente, A. A., et al. | Capítulo de livro | Acesso restrito UMinho |
| 2005 | Gelificação térmica de hidrolisados enzimáticos de proteínas do soro de leite bovino : comportamento de sistemas aquosos mistos péptidos-polissacarídeos | Torres, D. | Dissertação de mestrado | Acesso aberto |
| 10-Jan-2018 | Gellan gum-O,O′-bis(2-aminopropyl)-polyethylene glycol hydrogel for controlled fertilizer release | Sabadini, R. C.; Silva, Maria Manuela; Pawlicka, A., et al. | Artigo | Acesso restrito UMinho |
| Mai-2017 | Orientational behaviors of silk fibroin hydrogels | Chen, Daqi; Yin, Zhuping; Wu, Feng, et al. | Artigo | Acesso aberto |
| Jun-2017 | Structural and mechanical properties of organogels: Role of oil and gelator molecular structure | Cerqueira, Miguel Ângelo Parente Ribeiro; Fasolin, Luiz H.; Picone, Carolina S. F., et al. | Artigo | Acesso aberto |
