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DataTítuloAutor(es)TipoAcesso
6-Abr-2008Alcoholic beverage from cheese whey: identification of volatile compoundsDragone, Giuliano; Mussatto, Solange I.; Oliveira, J. M., et al.Artigo em ata de conferênciaAcesso aberto
2008Alcoholic fermentation of lactose by engineered flocculent Saccharomyces cerevisiaeGuimarães, Pedro M. R.; Teixeira, J. A.; Domingues, LucíliaArtigo em ata de conferênciaAcesso aberto
7-Abr-2022Alternative strategy for pigments production using solid-state fermentation and cheese wheyBasto, B.; Silva, Nuno Miguel Sampaio Ribeiro Magalhães; Silvério, Sara Isabel Cruz, et al.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
7-Abr-2022Alternative strategy for pigments production using solid-statefermentation and cheese wheyBasto, B.; Silva, Nuno Miguel Sampaio Ribeiro Magalhães; Silvério, Sara Isabel Cruz, et al.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
Fev-2023Application of enterocin-whey films to reduce Listeria monocytogenes contamination on ripened cheeseSilva, Sofia P. M.; Teixeira, J. A.; Silva, Célia C. G.ArtigoAcesso restrito UMinho
Fev-2018Boosting bioethanol production from Eucalyptus wood by whey incorporationCunha, M.; Romaní, Aloia; Carvalho, Margarida Silva Ferreira Morais, et al.ArtigoAcesso aberto
Fev-2009Characterisation of volatile compounds in an alcoholic beverage produced by whey fermentationDragone, Giuliano; Mussatto, Solange I.; Oliveira, J. M., et al.ArtigoAcesso aberto
Mai-2016Cheese whey: a cost-effective alternative for hyaluronic acid production by Streptococcus zooepidemicusAmado, Isabel R.; Vázquez, José A.; Pastrana, Lorenzo, et al.ArtigoAcesso aberto
2011Comparative study of the biochemical changes and volatile compound formations during the production of novel whey-based kefir beverages and traditional milk kefirMagalhães, Karina Teixeira; Dragone, Giuliano; Pereira, Gilberto V. de Melo, et al.ArtigoAcesso aberto
2-Set-2021Economic determinants on the implementation of a Eucalyptus wood biorefinery producing biofuels, energy and high added-value compoundsGomes, Daniel Gonçalves; Teixeira, J. A.; Domingues, LucíliaArtigoAcesso restrito UMinho
2001Estirpes floculantes de Saccharomyces cerevisiae geneticamente modificadas para a utilização de lactose : construção e aplicação biotecnológicaDomingues, LucíliaTese de doutoramentoAcesso aberto
2010Fermentation of deproteinized cheese whey powder solutions to ethanol by engineered Saccharomyces cerevisiae : effect of supplementation with corn steep liquor and repeated-batch operation with biomass recycling by flocculationSilva, Ana Carina; Guimarães, Pedro M. R.; Teixeira, J. A., et al.ArtigoAcesso aberto
Nov-2008Fermentation of high concentrations of lactose to ethanol by engineered flocculent saccharomyces cerevisiaeGuimarães, Pedro M. R.; Teixeira, J. A.; Domingues, LucíliaArtigoAcesso aberto
Mai-2010Fermentation of lactose to bio-ethanol by yeasts as part of integrated solutions for the valorisation of cheese wheyGuimarães, Pedro M. R.; Teixeira, J. A.; Domingues, LucíliaArtigoAcesso aberto
Mar-2005Fermentation performance of a recombinant lactose-consuming flocculating Saccharomyces cerevisiae strainGuimarães, Pedro M. R.; Klein, Jaroslav; Domingues, Lucília, et al.ArtigoAcesso aberto
Set-2008Lactose fermentation by recombinant Saccharomyces cerevisiae strainsGuimarães, Pedro M. R.; Teixeira, J. A.; Domingues, LucíliaArtigo em ata de conferênciaAcesso aberto
Mai-2010Metabolic engineering of Saccharomyces cerevisiae for lactose/whey fermentationDomingues, Lucília; Guimarães, Pedro M. R.; Oliveira, Carla Cristina Marques deArtigoAcesso aberto
2012Mixotrophic cultivation of Chlorella vulgaris using industrial dairy waste as organic carbon sourceAbreu, Ana Paula; Fernandes, Bruno Daniel; Vicente, A. A., et al.ArtigoAcesso aberto
2011Optimal fermentation conditions for maximizing the ethanol production by Kluyveromyces fragilisfrom cheese whey powderDragone, Giuliano; Mussatto, Solange I.; Silva, João B. Almeida e, et al.ArtigoAcesso aberto
Set-2008Optimization of ethanol production from cheese whey powder by Kluyveromyces fragilis using factorial design and response surface methodologyDragone, Giuliano; Mussatto, Solange I.; Silva, João B. Almeida e, et al.Artigo em ata de conferênciaAcesso aberto
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