Percorrer por assunto kappa/iota-hybrid carrageenan gum
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| Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
|---|---|---|---|---|
| 2014 | Natural Giesekus fluids: shear and extensional behavior of food gum solutions in the semidilute regime | Torres, Maria D.; Hallmark, Bart; Wilson, D. Ian, et al. | Artigo | Acesso restrito UMinho |