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Data
Título
Autor(es)
Tipo
Acesso
19-Fev-2018
Olive oil total phenolic contents and sensory sensations trends during oven and microwave heating processes and their discrimination using an electronic tongue
Prata, Rafaela
;
Pereira, José A.
;
Rodrigues, Nuno
, et al.
Artigo
Acesso aberto
