| Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
| Mar-2007 | Edible coatings from galactomannans and their application to tropical fruits | Cerqueira, M. A.; Lima, A. M. P.; Monteiro Moreira, A. C. O., et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
| 28-Jun-2008 | Edible coatings of galactomannan/collagen in fruit shelf life extension | Lima, A. M. P.; Cerqueira, Miguel Ângelo Parente Ribeiro; Souza, B. W. S., et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
| Dez-2009 | Effect of moderate electric fields in the permeation properties of chitosan coatings | Souza, B. W. S.; Cerqueira, M. A.; Casariego, A., et al. | Artigo | Acesso aberto |
| Fev-2009 | Extraction, purification and characterization of galactomannans from non-traditional sources | Cerqueira, M. A.; Pinheiro, A. C.; Souza, B. W. S., et al. | Artigo | Acesso aberto |
| Fev-2009 | Functional polysaccharides as edible coatings for cheese | Cerqueira, M. A.; Lima, A. M. P.; Souza, B. W. S., et al. | Artigo | Acesso aberto |
| Mai-2007 | Galactomannans blended with collagen as novel edible coatings for fruits | Lima, A. M. P.; Cerqueira, M. A.; Morais, E. C. S., et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
| Set-2007 | Novel functional polysaccharides as edible coatings for cheese | Cerqueira, M. A.; Lima, A. M. P.; Vicente, A. A., et al. | Artigo em ata de conferência | Acesso aberto |
| 16-Out-2006 | Plant seed galactomannans as edible coatings | Cerqueira, M. A.; Lima, A. M. P.; Miranda, M. R. A., et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
| 2008 | Research and characterization of new materials for the production of edible coatings | Cerqueira, M. A.; Lima, A. M. P.; Teixeira, J. A., et al. | Capítulo de livro | Acesso aberto |
| Out-2009 | Suitability of novel galactomannans as edible coatings for tropical fruits | Cerqueira, M. A.; Lima, A. M. P.; Teixeira, J. A., et al. | Artigo | Acesso aberto |
