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Percorrer por autor Lopes, Vítor V.
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Data
Título
Autor(es)
Tipo
Acesso
10-Set-2006
Margarine products quality monitoring using reflectance UV-VIS-SWNIR spectroscopy
Martins, Rui C.
;
Lopes, Vítor V.
;
Vicente, A. A.
Resumo em ata de conferência
Acesso aberto
Mar-2007
Margarine quality monitoring based on reflectance spectroscopy
Martins, Rui C.
;
Lopes, Vítor V.
;
Vicente, A. A.
Resumo em ata de conferência
Acesso aberto
17-Set-2006
Modelling the Mpemba effect on frozen strawberries by cellular automation
Martins, Rui C.
;
Lopes, Vítor V.
;
Vicente, A. A.
Resumo em ata de conferência
Acesso aberto
Set-2007
Monitoring goat milk quality during pasteurisation and ohmic treatment using UV-VIS-SWNIR spectroscopy
Martins, Rui C.
;
Borges, Sónia C.
;
Lopes, Vítor V.
, et al.
Artigo em ata de conferência
Acesso aberto
Jul-2007
Monitorização da qualidade do leite de cabra durante a pasteurização e processamento óhmico usando sensores de fibra óptica
Martins, Rui C.
;
Coelho, A. M.
;
Lopes, Vítor V.
, et al.
Artigo
Acesso aberto
2006
Sensory panel data analysis : an information theory oriented approach
Lopes, Vítor V.
;
Martins, Rui C.
;
Rosa, A. C.
Resumo em ata de conferência
Acesso aberto
2008
Sistemas computacionais para a previsão da qualidade e segurança alimentar : evolução e sistemas complexos
Martins, Rui C.
;
Lopes, Vítor V.
;
Vicente, A. A.
Outro
Acesso aberto
2008
Sistemas computacionais para a previsão da qualidade e segurança alimentar : uma perspectiva de sistemas complexos
Martins, Rui C.
;
Vicente, A. A.
;
Teixeira, J. A.
, et al.
Artigo
Acesso aberto
2014
Study of the effect of the silver content on the structural and mechanical behavior of Ag–ZrCN coatings for orthopedic prostheses
Ferreri, Isabel
;
Lopes, Vítor V.
;
Velasco, Sebastian Calderon
, et al.
Artigo
Acesso restrito UMinho
2011
The influence of geometrical and operational factors on supercooling capacity in strawberries : a simulation study
Martins, Rui C.
;
Castro, C. C.
;
Lopes, Vítor V.
Artigo
Acesso restrito UMinho