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DataTítuloAutor(es)TipoAcesso
Ago-2006Preliminary optimization study of alcohol-free beer production in a continuous immobilized cell reactor systemLehnert, Radek; Brányik, Tomáš; Vicente, A. A., et al.Artigo em ata de conferênciaAcesso aberto
2008A review of flavour formation in continuous beer fermentationsBrányik, Tomáš; Vicente, A. A.; Dostálek, Pavel, et al.ArtigoAcesso aberto
2005Sensorial evaluation of continuously fermented beer and the role of process parameters in adjusting its flavour profileBrányik, Tomáš; Silva, Daniel Pereira da; Vicente, A. A., et al.Artigo em ata de conferênciaAcesso aberto
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