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DataTítuloAutor(es)TipoAcesso
Abr-2021Designing a functional rice muffin formulated with prebiotic oligosaccharides and sugar reductionAmorim, Cláudia; Cardoso, B.; Silvério, Sara Isabel Cruz, et al.ArtigoAcesso aberto
6-Jul-2017Development of bacterial cellulose wound dressings with controlled delivery of vitamin D3Rodrigues, Ana Cristina; Cardoso, B.; Machado, A., et al.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
Dez-2021Engineering Zymomonas mobilis to produce tailor-made fructooligosaccharidesBraga, Adelaide; Gomes, Daniela; Amorim, Cláudia, et al.Artigo em ata de conferênciaAcesso aberto
2019Enzymatic synthesis of lactulose using a novel biocatalystCardoso, B.; Silvério, Sara Isabel Cruz; Rodrigues, Joana Lúcia Lima Correia, et al.Poster em conferênciaAcesso aberto
21-Nov-2019Evaluation of the prebiotic galacto-oligosaccharides addition in the traditional Portuguese cake bolo-de-arrozMoreira, Ramon; Amorim, Cláudia; Cardoso, B., et al.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
Fev-2020In vitro assessment of prebiotic properties of xylooligosaccharides produced by Bacillus subtilis 3610Amorim, Cláudia; Silvério, Sara Isabel Cruz; Cardoso, B., et al.ArtigoAcesso aberto
Mai-2020In vitro fermentation of raffinose to unravel its potential as prebiotic ingredientAmorim, Cláudia; Silvério, Sara Isabel Cruz; Cardoso, B., et al.ArtigoAcesso aberto
2019Zymomonas mobilis as a whole-cell biocatalyst for the production of prebioticsBraga, Adelaide; Amorim, Cláudia Catarina Oliveira; Rodrigues, Joana Lúcia Lima Correia, et al.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
23-Nov-2021Zymomonas mobilis: a promising microorganism for prebiotic productionBraga, Adelaide; Gomes, Daniela; Rainha, João, et al.Comunicação oral Acesso aberto
18-Set-2017ß-galactosidase from Aspergillus lacticoffeatus: A promising biocatalyst for the synthesis of novel prebioticsCardoso, B.; Silvério, Sara C.; Abrunhosa, Luís, et al.ArtigoAcesso aberto
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